(15) Directeurs de Restaurants
Responsabilités principales:
Responsable d’un centre de profit, il/elle est garant(e) de la gestion globale du restaurant: managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire, et des ressources humaines, notamment quant à la formation et à la gestion du personnel (QSP, CA, ventes, développement des équipes, …). Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l’Enseigne, le/la Direct(rice)eur de Restaurant est aussi en charge de l’accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d’analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.
Attributions et responsabilités
-Gestion d’un centre de profit
-Service à la clientèle
-Sécurité: Sécurité alimentaire
-Sécurité des biens et des personnes
-Gestion des ressources humaines et du personnel
(20) Assistants Store Managers
Le 2ème assistant est le garant d’une bonne gestion du restaurant, il veille tout le temps sur la qualité, le service, la propreté pendant son shift et la sécurité des biens et des collaborateurs du restaurant.
Activités principales
Garantir que l’ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction client, dans le respect des normes de Sécurité, la sécurité alimentaire, de Qualité, de Service et de Propreté de McDonald’s;
-Assurer l’ouverture et/ou de la fermeture du restaurant
-Gérer le stock et les approvisionnements,
-Planifier les heures des équipiers et les tâches non productives;
-Evaluer la performance des équipiers.
-Gérer le système de formations des équipiers,
-Assurer l’exécution des taches d’entretien préventif
(120) Managers sur plusieurs villes
Dans le cadre de sa forte expansion, McDonald’s Maroc recrute des Managers d’équipe sur plusieurs villes. Le manager est le garant d’une bonne gestion du restaurant, il veille tout le temps sur la qualité, le service, la propreté pendant son shift et la sécurité des biens et des collaborateurs du restaurant.
Activités principales:
-Garantir que l’ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction client, dans le respect des normes de Sécurité, la sécurité alimentaire, de Qualité, de Service et de Propreté de McDonald’s.
-Assurer l’ouverture et/ou de la fermeture du restaurant.
-Gérer le stock et les approvisionnements.
-Planifier les heures des équipiers et les tâches non productives.
-Evaluer la performance des équipiers.
-Gérer le système de formations des équipiers.
-Assurer l’exécution des taches d’entretien préventif.
Profil:
-La fonction est accessible aux Bac +2 et plus tout diplôme confondu.
-Une première expérience en Management, Relation client, vente, etc…est souhaitable.
Savoir-faire:
-Maîtrise de la relation client.
-Animation d’équipe.
-Pratique professionnelle de la langue française et/ou autre langue étrangère.
Evolution professionnelle:
S’il a le potentiel en termes de compétences comportementales, managériales et opérationnelles, il pourra évoluer vers le poste de 1er assistant après avoir rempli les critères pour passer le conseil de nomination et décrocher éventuellement le poste de directeur de restaurant une fois ses compétences confirmées.
(1) Responsable Assurance Qualité Agroalimentaire
Dans le cadre de son expansion, McDonald’s Maroc recrute un Responsable Assurance Qualité H/F au sein de son département Supply Chain. Sous la supervision du Senior Manager Assurance Qualité, vous aurez comme principales missions:
-Participation à la rédaction des procédures, leur diffusion et à leur mise en place;
-Organisation des visites Qualité/Sécurité alimentaire au sein des restaurants pour vérifier le respect et l’application des standards de la sécurité alimentaire au sein des restaurants;
-Mise à jour des bases de données;
-Traitement des résultats des analyses microbiologiques;
-Analyse des résultats des audits 3rd party Qualité/Sécurité Alimentaire;
-Traitement des demandes d’échantillons des autorités (Service d’hygiène, ONSSA…);
-Réalisation des formations sécurité alimentaire au sein des restaurants;
-Accompagnement des restaurants dans les plans d’action qualité;
-Accompagnement des restaurants dans les préparatifs des audits Halal;
-Évaluation périodique de la qualité des produits (QA scoring);
-Animation du volet qualité et sécurité alimentaire dans les restaurants;
-Mise en place d’actions correctives pour améliorer le niveau de Qualité/Sécurité alimentaire au sein des restaurants.
Profil recherché:
–Bac+5 en Ecole d’ingénieur ou université.
-Expérience de 2 ans minimum dans le même poste, dans un environnement similaire à celui de McDonald’s Maroc.
(1) Responsable Plans et Chantiers
Dans le cadre de son développement, McDonald’s Maroc recrute un Responsable Plans et Chantiers H/F au sein de son département Construction. Vous assurerez la mission OPC de 2 projets minimum annuellement.
Sous la supervision du Manager projets et maintenance, vous aurez comme principales missions:
-La validation de la faisabilité technique des projets;
-La mise en plan selon les normes McDonald’s;
-La synthèse technique des plans;
-La gestion des plans d’exécution et de récolement;
-Le suivi des chantiers;
-L’analyse technique et financière;
-Le respect des délais et de la qualité;
-Le contrôle des métrés;
-Le contrôle technique des matériaux;
-L’analyse technique et financière des offres des entreprises;
-Le développement des plans en 3D;
-L’investigation des branchements avant le démarrage des chantiers.
Profil recherché:
–Bac+5 en Ecole d’ingénieur ou université.
-Expérience de 5 ans minimum dans le même poste, dans les chantiers et plans de projets de construction avec une bonne maitrise des plans techniques et une connaissance du logiciel Architecte.