Hôtel El Fenn recrute Plusieurs Profils sur Marrakech
Hôtel El Fenn, situé au cœur de Marrakech, recherche des professionnels pour intégrer son équipe distinguée. Voici les missions et profils pour chaque poste:
Chef Exécutif
Missions:
- Gestion financière et matérielle de la cuisine.
- Établissement et actualisation des menus.
- Supervision de la préparation et présentation des plats.
- Management de l’équipe de cuisine.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Reporting à la direction.
Profil:
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience en tant que Chef Exécutif.
- Connaissance de la cuisine marocaine et techniques culinaires internationales.
- Capacité à gérer une équipe sous pression.
Chef de Cuisine
Missions:
- Participation à la conception des menus.
- Supervision de la préparation et présentation des plats.
- Gestion des stocks de cuisine.
- Participation au management de l’équipe.
- Reporting au Chef Exécutif.
Profil:
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience en tant que Chef de Cuisine.
- Connaissance de la cuisine marocaine et techniques culinaires internationales.
- Capacité à travailler sous pression et gérer une équipe.
Contrôleur Général
Missions:
- Contrôle des stocks et mouvements de marchandises.
- Supervision des inventaires.
- Analyse des chiffres d’affaires et consommations.
- Participation à l’élaboration du budget.
- Reporting des rendements périodiques.
Profil:
- BAC +3/+5 en audit et contrôle de gestion ou équivalent.
- Expérience dans un poste similaire.
- Maîtrise des logiciels MC et OPERA.
- Bonne communication en anglais et en français.
- Sens de l’initiative et responsabilité.
Vendeur(se) Boutique
Missions:
- Accueil et conseil aux clients.
- Gestion des stocks et commandes.
- Entretien de la boutique.
- Promotion de l’image de marque.
Profil:
- BAC +2/+3 en commerce, gestion ou équivalent.
- Expérience dans un poste similaire.
- Maîtrise de l’anglais et du français.
- Connaissance en techniques de vente.
Responsable Boutique
Missions:
- Gestion de l’accueil clientèle et de la vente.
- Supervision de l’entretien de la boutique.
- Gestion des stocks et commandes.
- Management de l’équipe de vente.
Profil:
- BAC +3/+5 en commerce ou équivalent.
- Expérience dans un poste similaire.
- Maîtrise de l’anglais et du français.
- Connaissance en techniques de vente et en produits de luxe.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV à recruitment@el-fenn.com, en indiquant la référence du poste souhaité:
- REF: Chef Exécutif
- REF: Chef de Cuisine
- REF: Contrôleur Général
- REF: Vendeur Boutique
- REF: Responsable Boutique.